Nudeln mit gebratener Bockwurst – Knusperschmaus
Zutaten (6 kleine Personen):
500 g Kindernudeln
5 Tomaten
2 Zwiebeln
6 Bockwürste
30 g Butter
2 EL Öl
½ EL Zucker
1 TL Essig
1 Prise Paprikapulver
Salz und Pfeffer
und so geht´s…
Die Nudeln in kochendem Salzwasser garen, abgießen und abtropfen lassen. Etwas Butter an die Nudeln und warm stellen. Während die Nudeln kochen, die Bockwürste der Länge nach durchschneiden und mit einem spitzen Messer die Haut der Würste kreuz und quer einritzen. In einer Pfanne mit Butter die Bockwürste von jeder Seite ca. 3 Minuten braten lassen. Die Nudeln auf schönen Tellern anrichten und die gebratenen Würstchen darauf legen. Am liebsten essen Kinder dazu Ketchup! (Rezept zum selbermachen - siehe Nudelsoßen). Guten Appetit.
|
