Vanillenudeln mit Mohn und Himbeersoße
Zutaten (4-6 Portionen als Dessert):
250 g Vanillenudeln
¼ Tasse Mohnsamen
4 EL Butter
½ Tasse gemahlene Mandeln
½ TL Salz
1 EL Zucker
1 Becher saure Sahne
1 kleine Glas Himbeersoße oder Erdbeersoße
und so geht´s…
Die Nudeln in reichlich kochendem Wasser garen. Abgießen. In einem Topf mit der zerlassenen Butter, den Mohn, Zucker, Salz und die Mandeln gut vermischen. Nudeln vorsichtig unterheben. Die saure Sahne dazugießen. Bei geringer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Auf schönen Desserttellern anrichten. Mit Himbeersoße garniert servieren. Guten Appetit!
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